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11 SALUMI

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N11009 Salame Milano affettato
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N11009 Salame Milano affettato
Salame Milano affettato

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N11014 Mortadella affettata
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N11014 Mortadella affettata
Mortadella affettata

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N11027 Spalla cotta
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N11027 Spalla cotta
Spalla cotta Umidità max 70 %

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N11017 Pancetta tesa affumicata
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N11017 Pancetta tesa affumicata
Pancetta tesa affumicata

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N11015 Pancetta arrotolata
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N11015 Pancetta arrotolata
Pancetta arrotolata senza cotenna

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N11029 Speck dell´Alto Adige
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N11029 Speck dell´Alto Adige
Speck dell´Alto Adige IGP

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N11031 Wurstel
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N11031 Wurstel
Wurstel misto suino/bovino

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N11032 Wurstel
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N11032 Wurstel
Wurstel di puro suino, grasso max 27%; acqua max 59%

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N11033 Wurstel
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N11033 Wurstel
Wurstel di puro suino, grasso max 27%; acqua max 59%

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N11034 Wurstel di carne avicola
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N11034 Wurstel di carne avicola
Wurstel di carne avicola

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N11025 Prosciutto crudo
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N11025 Prosciutto crudo
Prosciutto crudo disossato DOP

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N11016 Pancetta tesa
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N11016 Pancetta tesa
Pancetta tesa

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N11028 Speck
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N11028 Speck
Speck

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N11007 Salame Finocchiona
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N11007 Salame Finocchiona
Salame Finocchiona Umidità max 38 %

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N11005 Salame tipo Napoli piccante
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N11005 Salame tipo Napoli piccante
Salame tipo Napoli piccante Umidità max 38 %

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